***甜素用途:***甜素甜味极大，其甜度约砂糖的250倍，从***中提取出来的***酸钠盐，即使稀释4000倍的水溶液也有甜味。但直接作为食品的甜味剂，对某些食品不合适，一般可与砂糖，葡萄糖；糖稀等天然糖类并用或与糖精；甘氨酸；丙二醇等适当配合，方可获得较为可口的甜味。在食品方面主要用途是：肉类罐头、调味料、调味品、酱油、豆酱、色拉酱、腌制品、冷冻甜食、口香糖、槟榔、面包食品、糖果蜜饯、饼干、低糖类食品、无糖食品、果汁、乳制品、奶粉、功能性饮料等。1.酱油除了可改善咸味以提高酱油固有味道外，可消除糖精的苦味，对化学调味剂有增效作用。2.咸菜类与糖精并用腌制咸菜的卤法中，可消除糖精的苦味。在腌制过程中，可克服少加糖而出现的发酵败；变色；硬化等缺点。3.调味本品可添加腌渍调味液，调味粉或饮食时的临时调味，可增加甜味，得到敌视芭的咸味，季低其他化学调味剂的怪味。4.豆酱腌制小酱鲱鱼采用本品可起到增加甜味；使味道均匀的作用.中文名称:***皂甙英文名称：glycyrrhizicacidCAS:1405-86-3分子式:***2H62O16分子量:822.92沸点：1050.9°Cat760mmHg闪点：589.4°CPH值：4.5－6.5纯度：>93.0%(T)***甜素质量标准：含量：10%-20%检测方法：HPLC产品性状：***精细粉末味道：特殊甜味炽灼残渣：8.0%-14.0%水份：≤6%PH:5.0-7.0重金属：≤20ppm***盐：≤2ppm微生物指标：***总数：≤1000CFU/g霉菌及酵母菌：≤100CFU/g沙门氏菌：无大肠***：无)