面筋洗涤仪与面筋测定仪与面筋指数仪，三者关系？市面上，各种关于面粉的仪器搅得我们眼花缭乱的。其实，我们深究下去他们三者之间的关系也不是我们想象的那么复杂。面筋洗涤仪与面筋测定仪。面筋测定仪由面筋洗涤仪（内部含面筋指数测定仪）、烘干仪两台***仪器组成，面筋测定仪用来测定面粉中面筋含量及面筋质量的专用仪器，适用于小麦粉和全麦粉的测定，广泛应用于食品和面粉加工、粮油科研机构、粮食贮藏等部门。面筋洗涤仪与面筋指数仪。面筋指数仪是由面筋洗涤仪、面筋指数测定仪、烘干仪三台***仪器组成。用来测定面粉中湿（干）面筋的含量、面筋质量（面筋指数）及面筋持水率的专用仪器，特别适合样品量多的用户。工作原理：10g面粉或全麦粉加5ml盐水，在带有筛网的洗涤杯中混合20s形成面团，然后用盐水洗涤5min，就可以得到面筋。面筋离心部分：脱水板孔径：500μm工作时间：60s电机转速：6000&plu***n;5r/min电机功率：25W烘干仪部分：***佳工作温度：100-180℃额定功率：650W相对湿度：＜90%面筋洗涤部分：粗洗涤网规格：26目细洗涤网规格：200目和面时间：1～99s(数显可调）洗涤时间：1～9min(数显可调）洗杯内径：54mm洗涤液流量：50～56ml/min洗涤试样量：10g洗涤洗涤搅拌器转速：120&plu***n;2r/min离心转速：6000&plu***n;5r/min离心工作时间：1min工作电压AC220V&plu***n;5%50Hz外形尺寸400×300×240mm重量16Kg面筋含量：两次测定结果之差不大于1.0%。面筋指数在指数70-100之间，两次测定结果允许差不超过11个单位；在指数70以下，两次测定结果允许差不超过15个单位。信息来源http:///product/ml单头面筋洗涤仪更多优质信息详情http://粮油仪器)