一到夏季，凉拌菜以及预包装食品将成为百姓餐桌上的常见食品，此类食品也是***容易发生腐坏变质的食品，因此，该类食品一直是备受质量争议。不过，今年将不同以往，5月16日，***食品***监管总局印发了《关于切实加强夏秋季食品经营领域食品安全监管做好***防控工作的通知》，《通知》指出，各地食品***监管部门要严格落实总局2014年食品安全监督抽检和风险监测计划的总体部署和要求，将乳制品等预包装食品及餐饮业自制的凉拌菜等作为***品种。)