河南开家小吃店，学学习砂锅米线技术，哪里教正宗砂锅米线的，砂锅米线的做法原料：鲜米粉、肉丸若干、海带丝1两、上海青/小白菜2两、水豆腐1块、火腿肠1根（还可依喜好另加凤尾菇等菇类、熏肠等）配料：盐少许、鸡精少许、红辣椒粉、番茄酱少许、胡椒粉少许、酱萝卜干、姜蒜少许、香菜厨具：砂锅制作方法：1)先把买来的米粉、肉丸、海带丝、上海青/小白菜、水豆腐等清洗干净，水豆腐切块、火腿肠切圆片备用；2)往砂锅中放入8成鸡汤，加热，待煮沸后，放入肉丸、海带、菇、姜蒜等，加入少许盐和鸡精，盖好砂锅；3)待肉丸等大致煮熟后，放入主食鲜米线；4)等水再次煮开，放入上海青/小白菜、水豆腐、火腿肠、熏肠等，熬制片刻，依个人口味放入胡椒粉、红辣椒粉、酱萝卜干以及番茄酱若干，用汤匙搅拌均匀，入味后撒入少许香菜即可起锅；好吃的砂锅米线就做好项目，砂锅米线经营方便快捷。快捷米线小吃店不错，不占人工，一人即可经营。砂锅米线可以做多种口味，麻辣，三鲜，牛肉，火腿，鸡肉，酸菜等多种口味。男女老幼均可食用。可以搭配公司，酸辣粉，土豆粉，羊肉汤，凉皮等项目经营。联系人：王老师咨询***：132567280870531-86114866网址：http://http:///******在线；2644246019电子邮箱：2862060736@***.com地址：济南市槐荫区经十路27180号)