河南五芳斋粽子批发-喜之丰粮油-五芳斋粽子批发
秘方1烤胡萝卜粽原料:粽子、玉米、胡萝卜、橄榄油、盐、韩式辣椒酱、奶酪。做法:胡萝卜丁和玉米先焯水后放入一点盐和橄榄油;放入适量的韩式辣椒酱搅拌均匀,把2/3的量倒入锡纸盒;把粽子切成小块后均匀铺在玉米、胡萝卜丁上面;把奶酪刨成丝后撒在上面,放入烤箱内,烘烤20分钟即可出锅。秘方粽子鸡蛋饼原料:粽子、鸡蛋、面糊、盐、鸡精、胡椒粉做法:鸡蛋打入面糊,用盐、鸡精、胡椒粉调味。然后把粽子切碎,洛阳五芳斋粽子批发,放进面糊中拌一拌,下锅摊成饼即可。粽子,除了加热吃外,还有各种各样的吃法,如:秘方2刨冰可口粽原料:粽子、冰块、红豆沙。做法:将粽子煮熟,放在透明的盘子中晾凉。待粽子完全凉透之后,将冰块用刨冰机刨成冰花铺在凉透的粽子上,然后在冰沙上放一些红豆沙,甚至还可以浇上一点自己喜欢的果汁。体积小的粽子在上海城隍庙,绿波廊、湖心亭两处皆有。长约寸许,形如枕头,火腿为馅,小巧清鲜;湖心亭以为茶食,甚妙。在上海一些酒楼饭馆中,宴席点心供应“迷你粽”,新乡五芳斋粽子批发,小得像手指一般,每50克糯米加4小块火腿,可包4只小粽子,白线缠绿叶,玲珑淡雅,真象一件工艺品,让人爱不释手,舍不得剥而吃之。五芳斋粽子在嘉兴、成都和广东都设有厂,都有专门的质料基地,质量超好的。我观赏过五芳斋粽子出产基地,出产全过程都能经过落地玻璃窗看到。别的插播一下,几百个人一同裹粽子的场景还是挺震慑的。原法配方:糯米、瘦肥肉、酱油、盐、白糖、味精、白酒制造办法嘉兴五芳斋的粽子在制造上确有独特之功。1.制馅:包制鲜肉粽的馅,河南五芳斋粽子批发,用的是肥瘦适中去皮的腿肉,按横丝纹切成长方形的小块,然后放入盆内,不用酱油浸拌,而是加入少数的盐、白糖、味精、白酒等,用手反复拌搓,直到肉块呈现“小白泡”停止。这样的肉馅煮熟后特别香嫩,有火腿风味。假如按直丝纹切割,再用酱油一浸,肉不易煮酥,吃起来还有点酱油味。2.淘米:糯米是包轧粽子的主料,不只讲究米质好,并且淘米时有窍门。就是淘得快,洗得净,***后用清水一冲,不再用手去搅拌。如此,过15分钟左右,米中积水就可以沥干了。因为淘过的米吸水量少,用酱油拌米时,咸味就简单吸收进去。3.烧煮:烧煮时也和一般煮法不同,不是用冷水,而是用开水落锅,不使粽子里的滋味迷路。用上述办法包制出来的鲜肉粽,五芳斋粽子批发,刚起锅时削开箬壳,放在瓷盆内,用筷子均匀地夹成四块,块块有肉,糯而不烂。吃起来鲜滋滋,油津津,油而不腻,独具风味。嘉兴粽子除顶顶闻名的鲜肉粽以外,还有猪油细沙粽、鸡肉粽、八宝粽、排骨粽等种类事隔数年,嘉兴人冯昌年、朱庆堂两人在这家店对面和隔壁也开设了合记和庆记两家五芳斋。三家呈品字形分布的“五芳斋”粽子店,一时成了嘉兴这座江南古城的独特风景。且说三位五芳斋的老板都夸耀自己是老牌正宗,各自在用料、配方、包裹、烧煮等方面动足脑筋,做起了粽子经。如此激烈的竞争,促使粽子选料日益考究,配制方案日趋完善,口味日趋精美,嘉兴张家弄五芳斋由此声誉鹊起,驰名江南。河南五芳斋粽子批发-喜之丰粮油-五芳斋粽子批发由郑州喜之丰商贸有限公司提供。河南五芳斋粽子批发-喜之丰粮油-五芳斋粽子批发是郑州喜之丰商贸有限公司()今年全新升级推出的,以上图片仅供参考,请您拨打本页面或图片上的联系电话,索取联系人:韩光。)