麦芽糊精
CAS:9050-36-6有效物质含量:DE:15-20(%)主要有效成分:糊精级别:食品级品牌:HUIRONG执行标准:GB/T20884-2007主要用途:糖果、饮料、糕点、罐头、汤料等食品产品规格:9050-36-6【商品名称】麦芽糊精【执行标准】GB/T20884-2007【包装规格】25kg/袋,塑料编织袋;内包装:薄膜内袋【产品介绍】麦芽糊精广泛应用在糖果、麦乳精、果茶、奶粉、冰淇淋、饮料、罐头及其他食品中,它是各类食品的填充料和增调剂。【产品详细】项目指标外观白色或微带浅***阴影的无定形粉末,无肉眼可见杂质色泽白色或略带浅***阴影香气具有麦芽糊精固有的特殊气味。滋味略有甜味,无嗅、无异味。理化指标项目合格品PH值4.5~6.5DE值10-15or15-22水分≤6溶解度(%)99杂志度(PPM)≤6***残留量mg/kg≤200白度≥85卫生指标项目指标--铅(以Pb计,mg/kg)≤0.5--***(以As计,mg/kg)≤0.5--菌落总数(CFU/g)≤1500--大肠菌群(MPN/100g)≤30--致病菌不得检出--沙门氏菌不得检出产品用途:1.在糖果工业中麦芽糊精可增加糖果的韧性,防止糖果“返砂”和“烊化”,能降低糖果的甜度,改变口感,改善***结构,大大延长了糖果的货架保存期,可减轻减少牙病、***、***、***等。2.在饮料工业中利用麦芽糊精作为基础原料,加上合理调配,更加突出原有的天然风味,减少营养损失,提高溶解性能,增加稠度,改善口感,降低甜度,降低成本,提高经济效益。在方便面中加入麦芽糊精,可以大大改善产品口味,增加品种,降低成本,提高经济效益。3.在造纸工业麦芽糊精具有较强的流动性和粘合力,作表面施胶剂和涂布涂料的黏合剂麦芽糊精对浆种没有选择性,流动性好。透明度强,用于表面施胶时,不但吸附在表面纤维上,同时也向纸内渗透,提高纤维间的粘合力,改善外观和物理性能。4.在其他行业中的应用:麦芽糊精乳化稳定性强,可用于粉末化妆品中作为遮盖剂和吸附剂,对增加皮肤的光泽和弹性,保护皮肤有好的***:利用麦芽糊精较好的分散性可用于生产***和溶剂的***。)
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