***剂TBHQ
价格:130.00
产品名称:***剂TBHQ;特丁基***CAS:1948-33-0有效物质含量:99(%)型号:TBHQ品牌:国产执行标准:GB产品规格:25KG/桶属性:阻聚***剂英文名:tert-Butylhydroquinone分子式(Formula):C10H14O2分子量(MolecularWeight):166.22密度:295;熔点:125-130℃;沸点:273℃;闪点:171℃主要用途:可有效***枯草芽孢***,金******,大肠***,产气短***等***以及黑曲菌、杂色曲霉、***等微生物生长TBHQ的特点◆本品***化效果十分理想,比BHA、BHT、PG强5~7倍。适用于动植物脂肪和富脂食品,特别适用于植物油中,是色拉油、调和油、高烹油***的***化剂。◆能有效延缓油脂氧化,提高食品的稳定性,显著地延长油脂及富脂食品的货架期。◆耐高温,可用于方便面、糕点及其它油炸食品,***高承受温度可达230℃以上。◆一剂多能,能有效******及霉菌生长。在添加应用范围内,能***几乎所有***和酵母菌生长,对***等危害***健康的霉菌有很好的***作用。◆本品不影响食品的色泽、风味,用于含铁的食品不着色。TBHQ的应用范围(GB2760-1996)根据中华人民共和***品添加剂使用卫生标准GB2760(0.4.007)规定,TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品、烘炒坚果食品(2007年2月增补)等。***大使用量为0.2g/kg。一般建议使用量为油脂总量的0.01~0.02%。TBHQ的使用方法◆直接法将油脂加热至35~60℃,按所需比例量加入TBHQ,强力搅拌10~15分钟,使其溶解,然后持续搅拌(不必大力搅拌以免过多的空气进入)20分钟左右,确保TBHQ均匀分布。◆种子法先将TBHQ完全溶于少量油脂或95%的酒精溶液中,配成5~10%的TBHQ油脂或酒精溶液,然后直接或以计量器加入脂肪或油中搅拌分布均匀。◆泵送法将种子法配制的TBHQ浓缩液,通过不锈钢定量泵按规定比例注入需稳定的有固定流速、流量的脂肪或油类的管道内。管道内要确保产生足够的湍流,使TBHQ分布均匀。注意事项◆使TBHQ充分溶解和完全均匀地分散于油脂中,否则会影响***化效果。◆一些有机酸及其酯类可提高TBHQ的活性。如与0.01~0.02%柠檬酸混合使用更佳。◆本品不能和PG(没食子酸丙酯)混合使用。避免在强碱条件下使用本品。)