***麦芽酚CAS号:4940-11-8化学名称：3-羟基-2-***-4-吡喃酮编码：GBA3005；INS637；FEMA3487GBA-中华人民共和国***标准人造香料编号INS-国际编码系统FEMA-美国香味料和萃取物制造者协会分子式：C7H8O3分子量：140.14性状：本品为白色晶状粉末，具有特有焦香气,稀释溶液具有水果样焦甜香味。1克本品可溶于约55毫升水、10毫升乙醇、17毫升丙二醇或5毫升***。在90oC左右可溶化。质量标准：执行中华人民共和国***标准GB12487-2004，符合美***品用***法典FCCIV。项目指标企业内控标准GB12487-2004美***品用***法典FCCIV外观白色粉末状、针状或粒状结晶白色粉末状、针状或粒状结晶白色结晶状粉末香气具有水果样焦甜香气，无杂气具有水果样焦甜香气，无杂气具有特有香气，稀释时有甜的水果香甜气含量％≥99.599.299.00熔点℃89.0~92.089.0~92.0约90灼烧残渣％≤0.100.100.20水分％≤0.300.300.50***(AS)mg/kg≤22-***(以Pb计)mg/kg≤101020铅（pb）mg/kg≤5510作用与用途：***麦芽酚是一种安全***、用途广、效果好、用量***的理想食品添加剂，是食品、饮料、肉制品、海鲜、香精、果酒、日用化妆品等良好的香甜味增效剂，对食品的香味改善和增强具有显著效果，对甜食起着增甜作用，且具有***、防腐性能，能延长食品储存期。参考用量：软饮料1.5~6mg/kg；冰淇淋、冰制食品、果冻、番茄汤等汤类5~15mg/kg；巧克力涂层、糖果、胶姆糖和甜点心30~50mg/kg；肉制品、香肠、海鲜等适量加入。包装规格:1.纸板桶：规格φ350x500，净重25kg2.复合罐：规格φ100x150，净重0.5kg3.全纸桶：规格φ350x400，净重25kg以上各种包装均内衬双层聚乙烯塑料袋保存要求：本品应避光密封，放置阴凉干燥处，避免与异杂气味物品混同存放，不能直接与铁接触。)