酒店饭店用洗碗机不少酒店饭店尤其是中低档的饮食店没有专门的餐具消毒设备，一盆水洗百碗的现象很普遍，商用洗碗机好用吗，这给广大消费者外出就餐带来健康隐患。经***调查表明，手工清洗消毒餐具杀菌合格率约20%；化学洗涤剂餐具消毒和杀菌合格率可达到70%，商用洗碗机怎么样，但残留在餐具上的化学物质对***健康***；而集中式物理清洗餐具消毒和杀菌合格率高达98.5%以上。按结构：分为台式、柜式及水槽一体式[3]。洗碗机(5张)1．台式洗碗机小巧，占用空间小，容量小，摆放灵活。2．柜式洗碗机具有标准化外形尺寸，容量大，适用于与整体厨房配套。3、水槽一体式大小与水槽一致，体积小，安装无需改水改电，商用洗碗机，适合中国厨房[2]。4、嵌入式洗碗机容量比较大。嵌入式安装后与厨柜浑然一体。[2]按控制方式：分为机电式控制、电子式控制。1．机电式控制是较传统型的控制方式，核心控制器件是机电式程控器，性能稳定可靠。2．电子式控制是采用单片机为核心控制器件，程序设计更具灵活性，同时有多样的工作状态显示，越来越受到人们的青睐。目前欧倍力***的纳米超声餐具洗碗设备，洗净率达99.99%，并且不用专用洗涤剂，清洗后的餐具不含有任何***残留物质。食堂餐厅用洗碗机食堂、餐厅是人员集中用餐的场所，包括***食堂、学校食堂、企***食堂、队里食堂等，食堂本来是为方便内部人员就餐而非盈利为目的，现在也有不少承包出去给餐饮管理公司来经营，这给管理带来诸多利弊。商用洗碗机好用吗-商用洗碗机-上海满森酒店设备(查看)由上海满森酒店设备有限公司提供。商用洗碗机好用吗-商用洗碗机-上海满森酒店设备(查看)是上海满森酒店设备有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：章经理。同时本公司（）还是***从事商用洗碗机，南京商用洗碗机，江苏商用洗碗机的厂家，欢迎来电咨询。)