烧烤
烧烤的健康吃法烤肉虽然美味,但吃起来仍不免让我们有所顾虑:因为烤肉容易致***,有时吃完后还会吃坏肚子。营养学家告诉我们:其实,在烤和吃的过程中多加注意,美味和健康一样可以兼得。下面就来看看,哪些宁波烧烤方法是错误的:错误一:烤得太焦烧焦的物质很容易致***,而肉类油脂滴到炭火时,产生的多环芳烃会随烟挥发附着在食物上,也是很强的致***物。解决办法:烤肉时***好用铝箔纸包起,以避免吃下致***物。一旦烧焦,一定要将烧焦的部位扔掉,***不可食用。错误二:烤肉酱放得太多一般在烤肉前用酱油等腌制,而烤时又需加入许多烤肉酱,这样会导致吃下过多盐分。解决办法:***好的方式是用低盐酱油腌制,如此就不需再使用烤肉酱;或者肉酱,这样会导致吃下过多盐分。解决办法:***好的方式是用低盐酱油腌制,如此就不需再使用烤肉酱;或者烤肉酱在使用前先加饮用水稀释,如果因此太稀而不好沾附,可加点儿太***勾芡。错误三:生熟食器具不分烤肉时生熟食所用的碗盘、筷子等器具没有分开,易导致交互***而吃坏肚子。解决办法:准备两套餐具,以避免熟食受到污染。除了烧烤方法,我们对烤肉太油腻的担忧也是可以想办法解决的。担忧一:油脂太多烤肉材料一般都是肉类等高热量食物,再加上使用烤肉酱等,油脂含量过高,容易造成身体脂肪堆积。更多宁波烤肉信息:http://www.zd-)
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