磁性金属物测定仪的不断完善
粮油食品中含有多种金属物质,有些是有利于人体健康或者人体所需的,但也有一部分是有害的,不利于人体吸收。一般研究者会使用磁性金属物测定仪http://来测定食品中的金属含量。通过几年来对小麦粉磁性金属.物的含量测定效果看,改进后的方法有以下优点1.测定结果的准确性高。采用此法因称量纸在盛样前后的环境条件没有发生变化(关键称量纸不需烘),盛样前后称量纸的绝对误差能保持在0.00029以内,克服了以上由称量器具需烘干带来的误差。2.简单易行,在保证结果准确性的情况下,测定时间可大大减少。用改进后的方法不需对称量器进行繁销的复烘恒重过程,测定时间只是恒重测定法的四分之一。面粉中所含物质丰富,其中磁性金属物的含量是面粉质量的的一项重要指标。如果通过磁性金属物测定仪测到此含量超标,则意味着该面粉质量低劣,需要经过处理才能正常销售。不然食用会对人体产生很大的伤害。)
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