白玫瑰高活性***母 大师父面包用***母
白玫瑰高活性***母一、产品介绍1964年,永诚公司成功研制面包用新鲜酵母--白玫瑰牌,创造世界华人***个研制面包酵母成功的先河,打破面包酵母依赖进口单一局面,使国内烘焙师***次使用到国产酵母,生产美味面包。二、产品特性1、白玫瑰牌快发***母发酵力强,使用方便,后劲足2、能耐较高的搅拌温度,节省冰块或冰水之冷却成本3、发酵耐性长,增加操作及工作的弹性4、烘焙出的成品,色泽好风味更佳三、应用说明速溶快发***母(INSTANTYEAST)是面包酵母中***进步的产品,适用于面包、馒头、饼干等面食品发酵用,一般为面粉量的1%-2%。可先拌入面粉或在搅拌面团时直接加入面团。四、产品参数配料:酵母(酿酒酵母),乳化剂(山梨醇酐单硬脂酸酯),***化剂(***C)净含量:每包500克规格:20包*500克)
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