控制***残留对***的危害，***为有效的方法之一是加强对食品中***残留检测的力度。当今世界农残的检测分析向多残留、快速分析发展，要保证高通量的检测方法的准确性，需要有严格的***残留确证技术。GC/MS是***残留分析***广泛使用的方法，使用GC/MS进行农残分析，为了YT***残留快速检测仪追求更高灵敏度和准确度，往往使用选择离子模式（SIM），依据保留时间和特征离子及离子比例关系对目标物进行确证。在美国，一般要求样品中目标物保留时间和标准品相比偏差小于0.05分钟;每个目标物至少有3个特征离子，其YT***残留快速检测仪相对离子比例与标准品相比***值在10%以内;同时还要考虑基质对目标物带来的其他影响;实验回收率一般在70%—120%之间。在欧盟，使用SIM模式要求每个目标物至少有2个大于m/z200或3个大于m/z100的特征离子;目标物特征离YT***残留快速检测仪子比例与标准品相比处于70%—130%即可;日常检测回收率控制在60%—140%，确证分析则需要在70%—110%之间。快速检测技术但是YT***残留快速检测仪传统的GC/MS等农残分析技术检测成本高、时间长，这就给食品安全监管部门对农产品产前、产中、产后的监督工作带来了许多不便，因此也催生出大量的快速***残留的检测技术，常见的有化学速测法、***分析法、酶***法和***检测法等。（1）化学速测法，主要根据氧化还原反应，YT***残留快速检测仪水解产物与检测液作用变色，用于有机磷***的快速检测，但是灵敏度低，使用局限性，且易受还原性物质干扰。（2）***分析法，主要有******分析和酶***分析，***常用的是酶联***分析（ELISA），基于抗原和***的特异性识别和结合反应，对于小分子量***需要制备人工抗原，才能进行***分析。（3）酶***法，是研究***成熟、YT***残留快速检测仪应用***广泛的快速农残检测技术，主要根据有机磷和氨基甲酸酯类***对乙酰***酶的特异性***反应。（4）***检测法，主要利用***生物对***残留的敏感反应，例如给家蝇喂食样品，观察***率来判定农残量。该方法操作简单，但定性粗糙、准确度低，YT***残留快速检测仪对***的适用范围窄。YT***残留快速检测仪详细情况请到http:///商铺地址http:///st252867/)