卤肉培训卤味培训卤菜培训哪里教学做卤肉卤肉配方卤菜配方卤鸡培训卤猪培训卤鸭培训学卤肉多少钱？罗锅香酱肉培训罗锅肉培训熟肉培训熟食培训卤味，是潮人对鹅、鸭或猪脚、猪头皮一种很普遍、很普通的一种烹饪方式，很有特色。北方烧鹅、烧鸭虽香，但较干韧，而潮人的卤鹅、卤鸭、卤肉类，肉中较含水份，韧烂度适口，且有卤汤可淋。卤肉也可以称之为卤菜，是将初步加工和焯水后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；卤肉的味道取决于制作时采用的卤水。川卤在***很普遍，多以红卤为主。四川卤菜中比较具有代表性的卤菜有：廖记、万春卤菜、廖排骨、夫妻肺片。宫廷特色卤肉系列包括：焖卤头肉、卤猪手、九九鸭脖、卤肘子、卤全鸡、卤麻辣凤头、麻辣凤翅、香卤凤爪，酱香卤鸡蛋等系列。宫廷温州骨里香卤味系列包括：八里珍香鸡、奇香猪蹄、烤鸡、烤鸭、凤爪、凤翅、卤鸡蛋、卤豆腐干等。公司名称：新乡宫廷卤味培训连锁有限公司联系人：李老师致富***：958655215财富***：138390825620373-5820867网址：http://公司地址：河南省新乡市解放路南桥***南临乘车路线：1、新乡火车站乘3路、188路、186路到储贸大市场下车，向南50米路西即到。2、新乡汽车东站乘44路冷库站下车即到。)