不管是小麦还是水稻，淀粉在大部分的谷物中的占有的成分是相对较大的，是谷物中的主要成分。常用直链淀粉快速分析仪分析淀粉中的直链淀粉含量是水稻的重要品质性状之一，其含量的高低对米饭食味有着重要的影响。用直链淀粉的性质***育种家们一直关注适口性好的中等直链淀粉含量(17%~21%)杂交水稻育种。他们通常杂交水稻直链淀粉含量测定,其明显的综合价值,而不是每粒杂交水稻直链淀粉含量的实际情况。稻米直链淀粉含量直链淀粉快速分析仪测定与稻米淀粉粒晶体结构、碱消值、糊化温度、胶稠度等食味品质指标关系密切。直链淀粉快速分析仪使用特点：由于D***-I型稻谷品质快速检测装置的直链淀粉检测单元部分设计的高灵敏度和稳定性能，测定直链淀粉时，采用脱脂和不脱脂预处理，均能保证检测精度。http:///yq_class/ml直链淀粉快速分析仪http://)