莫府贡酒沙龙会所告诉您白酒的发展历史：1998年8月，在成都市锦江畔以外发现的明朝初年的水井街坊遗址，这是我国迄今发现连续生产白酒长达800年的酒坊实证。我国有着世界上独创的酿酒技术。日本东京大学名誉***坂口谨一郎曾说中国创造酒曲，无锡莫府贡酒，利用霉菌酿酒，并推广到东亚，其重要性可与中国的四大发明媲美。白酒是用酒曲酿制而成的，为中华民族的特产饮料，又为世界上独﹨yi﹨无﹨二的蒸馏酒，通称烈性酒，成为***酒类饮料产销大国，对中国政治、经济、文化和***等领域发挥着积极作用。白酒是清朝发扬光大，逐渐替代“杜康”的朝代，莫府贡酒，绝大多数的蒸馏酒ming﹨牌都创始于清朝。莫府贡酒沙龙会所告诉您白酒的发展历史：在唐代文献中，烧酒、蒸酒之名已有出现。李肇(公元806年)写的《国史补》中的：“酒则有剑南之烧春”(唐代普遍称酒为“春”);雍陶(公元834年)诗云：“自到成都烧酒热，不思身更入长安。”可见在唐代，烧酒之名已广泛流传了。田锡写的《曲本草》中说：“暹罗酒以烧酒复烧二次，入珍贵异香，其坛每个以***十数斤的烟熏令如漆，然后入酒，腊封，埋土中二三年绝去烧气，取出用之。莫府贡酒沙龙会所告诉您白酒的香型：这种爵型的酒品，莫府贡酒，又可分为以下5种：一是董香型又称药香型，以贵州遵义的董酒为典型代表。这种香型的白酒以高梁、稻谷为原料，以小麦制成的大曲、大米制成的小曲，两种曲作为糖化发酵剂，而且曲中加入多种zhong***;采用小曲由小窖制成酒醅，大曲由大窖制成香醅，双醅串蒸的酿造工艺酿制而成。酒质特点为无色、透明、既有大曲酒的浓郁芳香，河北莫府贡酒，又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜的特点，有愉快的药香，诸味协调，回味悠长。莫府贡酒沙龙会所(图),莫府贡酒由莫府贡酒沙龙会所提供。行路致远，砥砺前行。莫府贡酒沙龙会所（）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为白酒较具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功!)