（4）安装面条切刀：装卸面条切刀时必须停机。首先检查是否从注油孔加注了润滑油；安装时，注意刀齿轮与传动齿轮的啮合是否完好，如不能很好的啮合，可将刀齿轮轻微转动，使齿轮完全啮合，然后锁紧紧固螺母。（5）上面架的调整：先将面条杆规则的摆放在面杆托盘中，开动机器，当切断刀与底刀接触，上豪全自动面条机，听到“啪”的一声时，商用面条机哪个牌子好，关机，用手自下而上拉动上面架的链条，观察链条挂钩对准“挂钩调节点”标志，停止拉动。（6）以上情况在本机出厂前都经过了***人员的调整，如无异常无需调整，如发现异常，应立即停机检查。4.4各加油点每班加注润滑油一次，选择齿轮油或20号机械油即可。轴承内润滑脂每年更换一次，选用钙基润滑脂。4.5经常检查普通V带的松紧及磨损情况，并及时调整及更换。4.6机器长时间停用时，应在两轧辊及面条机表面涂抹适量食用油防锈。五、常见故障分析与排除故障现象1.出现过载、闷车现象产生原因排除方法轧辊之间的间隙过小，调整轧辊之间的间隙，使进面进面厚度太厚。厚度为出面厚度的2～3倍二、搅拌配件与运行轨迹该款厨师机的5款搅拌桨它一共有5款搅拌桨：K字桨、打蛋桨、搓粉桨、翻拌桨和弹性桨。用于搅拌混合各种食材；打蛋桨的设计也不错，它的分层会比市面上很多厨师机更多，质感也很诚意，上豪商用面条机厂家，可以加大搅拌桨与蛋清的接触空间，面条机，蛋清的发泡效果更接近大师水准；搓粉桨的面钩设计采用了螺旋式的造型，运作时更像真的手动式揉面，揉出的面也具备很好的延展性；翻拌桨也算这款机器的特色，毕竟对于烘焙来说，翻拌是一个十分重要的环节，这个桨真的很友好。因为实操中通常会有很多朋友因掌握不好力道而栽坑，导致食材翻拌过去失去蓬松感，有了翻拌桨，即使比较高难度的舒芙蕾，也可以轻松上手；弹性桨则可以帮助大家解决搅拌不到位，食材混合不均匀，盆壁上沾满零星残留等问题，它的设计可以***贴合盆壁，让搅拌过程更彻底。另外，这五款搅拌桨都是采用行星轨迹运行的，不会发生食材搅拌不匀的状况。上豪商用面条机厂家-面条机-瑞丰电器(查看)由深圳市瑞丰电器有限公司提供。深圳市瑞丰电器有限公司（/）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支敬业的员工***，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。瑞丰电器——您可信赖的朋友，公司地址：深圳市宝安区西乡臣田工业区，联系人：田凤威。)