一、香干介绍香干按照以下程序生产。用黄豆，拣去泥沙杂质，然后是浸豆，在一般气温下，浸足6-12个小时，做到适磨而不皱皮，接着是水磨、煮浆、泡浆、打浆、成块、过压，再进入烤制阶段。烤制是***重要的一道工序，需用豆酱和酱油、淡酱色、加适量的桂皮、***香等辅料，在锅里煮沸，焖在锅里过夜。到次时晨再烧沸一次，出锅冷却后，拌刷麻油。这样制出来的香干，色泽黄亮，块型方正，质韧而柔，味咸而鲜爽，闻之清香、食来细腻，色香味佳。二、公司简介苏州万丰豆制品厂成立于1990年，位于苏州吴中郭巷镇九盛路668号，本厂主要以豆制品加工为主，精选优质大豆，采用现代加工工艺，产品采用严格的食品卫生生产标准精制而成，产品豆***薄如蝉翼、色泽金黄，口味纯正；腐竹色泽金黄、易泡好炒、口感细腻、营养丰富。我厂生产的腐竹、豆***，远销***各地，受到消费者的普遍欢迎。诚信广交天下客，一心一意谋发展！热情的许昌人热烈欢迎国内外客商洽谈业务!三、联系方式联系人：苏小姐手机：15851451101座机：0512-65977116传真：0512-65977116邮箱：xwfdzp@网址：http:///地址：苏州吴中区九盛路668号)