洗涤、消毒保管程序：(1)冲：用流动水将餐具表面粘附的残留物冲掉；(2)刷：直接用清洁剂清洗残留的油渍和污垢；(3)洗：用流动水将洗洁剂彻底清洗干净；(4)消毒：将清洗好的餐具置放在消毒柜进行消毒。(5)保管：将消毒好的餐具保存于清洁的餐具柜里。第四大优势:菜式品种丰富多样，物美价廉，团膳，卫生准时根据贵公司不同区域人员的不同要求，派驻不同风味的厨师。以客为尊，贵公司的满意，是我们生存与发展的前提，在提高伙食水平与保证身心健康的同时，团膳套餐，我们力求物美价廉，卫生服务.团膳市场特点市场容量之大与每日一市矛盾；市场需求之大与每周五天矛盾；市场需求之稳与每月假日矛盾；市场需求均衡与1/3年矛盾。团膳市场的上述特点告诉人们：这是一个充满机会与充满挑战的市场，需要***运作才能应对团膳市场的特点及需求。团膳市场结构分析各类公司团膳公司是企业的***形式，团膳服务，是为经营工商业而组成的联合团体。公司是商务团膳的主流市场。客观地讲，要求较高、比较规范、比较成型?的是公司团膳，以商务写字楼团膳为主。禁用食品的解1禁：3．2．1解1禁原因：被保障单位强烈要求解1禁、与竞争对手竞争激烈、其它原因。3．2.2因上述原因，餐饮中心需解1禁禁用食品，团膳价格，由经理提出书面申请，注明解1禁原因、解1禁种类、解1禁期限、加工工艺、烹制方法(如小炒、大锅菜等)，管理区卫生监理公司提出控制要求，经管理区总经理审核后，报集团基础管理考核组评审。3．2．3集团基础管理考核组对解1禁申请中的各项内容进行宙核，按《饮食卫生安全关键环节关键控制点一览表》，提出具体控制要求。3．2．4集团基础管理考核组将控制要求上报主管***批准后，将解1禁申请的批复及时反馈给申请单位和管理区卫生监理公司。团膳-苏州百膳香快餐配送有限公司-团膳套餐由苏州百膳香快餐配送有限公司提供。团膳-苏州百膳香快餐配送有限公司-团膳套餐是苏州百膳香快餐配送有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：王总。)