家庭烘焙都需要哪些原材料呢，今天小编在这里简单给大家说下：一般家庭很常见的原材料，有：鸡蛋、牛奶、酵母、小苏打、玉米淀粉、细砂糖、色拉油、盐这些一般在普通的超市就能买到，不需要特别采购。然后就是需要网上购买的一些必备材料了，包括：低筋面粉、高筋面粉、无盐黄油、泡打粉、柠檬汁、糖粉、鲜奶油（动物奶油比较好）这些都是做烘焙天天用的到的东西。烘焙原料中的面粉类、巧克力以及色拉油等该如何正确的保存呢，下面小编给大家详细说下：名称：面粉类保存：处于阴凉干燥处保存。使用：各式点心均要使用。名称：巧克力保存：处于阴凉干燥处保存。使用：巧克力蛋糕、点心、奶油蛋糕装饰等。名称：色拉油等液体油类保存：常温密封干燥保存。使用：做蛋糕时用来调节增加蛋糕的柔软度和口感。面粉都有哪些分类呢，用途都有哪些呢，都有于哪些呢，小编在这里简单给大家说下：面粉大致分为五大类，它们是高筋粉、低筋粉、中筋粉、全麦粉和蛋糕（面包）专用粉。通常用于蛋糕的粉是软质面粉，也就是低筋粉或蛋糕专用粉。低筋粉它是由软质白色小麦磨制而成，它的特点是蛋白质含量较低，一般为7-9%，湿面筋不低于22%。蛋糕专用粉，它是经氯qi处理过的一种面粉，这种面粉色白，面筋含量低，吸水量很大，它做出来的产品保存率高，是专用于制作蛋糕的。孟津烘焙原料批发，价格-孟津烘焙原料-【嘉燊商贸】(查看)由洛阳市嘉燊商贸有限公司提供。洛阳市嘉燊商贸有限公司（lyjs***.）是河南洛阳,面粉的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在【嘉燊商贸】***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创【嘉燊商贸】更加美好的未来。)