智利Ventolera 西拉 2012 红酒
浦创集团代理的智利红酒:Ventolera西拉2012原产地利达山谷是圣安东尼奥地区中很小的一个分区。在圣地亚哥城西部112Km的地区。受秘鲁寒流的影响,从南极洲方向流过城市的西海岸。风土情况气候:靠近海洋,从而保证在夏季中午12点至下午4点有凉爽的微风I吹过葡萄园,调节整个葡萄园的温度。高湿度的海风增加了葡萄的果香气味。土壤:由两种土质混合而成(花岗岩和冲积土质)葡萄园垂直栽种方式。有严格的水灌溉方式,从而产生少量的浆果气息。一串一株。50%的葡萄暴露在太阳下。产量2吨/英亩收获4月28日。全手工采摘。陈酿橡木桶中9个月的时间采摘整个采摘季节的温度高于上年的温度,从而造成了比往年更早的采摘时间,一定程度上增加了果香气。过滤不过滤品鉴笔记嗅觉上,具有新鲜的花香。并有紫罗兰,李子,红醋栗以及压碎了的草莓与甜味料,铁的味道交织在一起。口感均衡细腻,有活力,中酒体。基础参数酒精度:14o酸碱度:3.42总酸度:5.31g/lt挥发酸:0.41g/lt残糖:2.21g/lt析出物:30.2g/ltCO2:310mg/lt酿酒师:StefanoGandolini不同年份的酒,参数略有不同,以实际年份为主本产品由浦创集团智利红酒http:///p发表)
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