智利Litoral 长相思 2011 红酒
浦创集团代理的智利红酒凡托莱拉系列:Litoral长相思2011原产地利达山谷位于智利首都西部112Km的圣安东尼奥谷中的一块很小的区域。被认为是智利***新的也是***凉爽的葡萄酒产区。受秘鲁寒流的影响,从南极洲方向流过城市的西海岸。风土气候:靠近海洋,从而保证在夏季中午12点至下午4点有凉爽的微风吹过葡萄园,调节整个葡萄园的温度。高湿度的海风增加了葡萄的果香气味。土壤:由花岗石土质和冲积土质构成。葡萄园垂直栽种方式,遮盖式的管理模式,控制每平米的葡萄枝数量在18枝,确保***多只有15%的葡萄暴露在太阳下,确保葡萄的新鲜,每枝两簇。产量7吨/公顷收获方式3月24,26日分别采摘一方。全手工采摘,12Kg一箱。葡萄收获期整个季度的温度较往年偏低,主要是由于十月份和十一月份的温度较低,但是产量没有受到什么影响。陈酿采用100%的不锈岗罐和沉淀物一起陈酿3个月的时间。过滤无菌膜过滤品鉴笔记在嗅觉和视觉上,酒的颜色比较明亮合新鲜,充满了波斯柠檬,番石榴,和百香果的味道,干净清爽。口感均衡,丰满,充满活力。基础参数酒精度:13.5opH:3.20总酸:8.02g/lt挥发酸:0.58g/lt残糖:1.90g/lt析出物:19.5g/ltCO2:865mg/lt酿酒师:StefanoGandolini不同年份的酒,参数略有不同,以实际年份为主本产品由浦创集团智利红酒http:///p发表)
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