油条是一种长条形中空的油炸面食，口感松脆有韧劲，是中国传统早点之一。传统油条在制作过程中都加入了明矾，明矾里含有大量铝成分，加上炸油条的油多是反复使用，故此多食有损身体健康。所以添加无铝油条膨松剂很重要。德利康牌无铝油条膨松剂可以增加面团的持气性，缩短面团的醒发时间，提高油条的膨松度和挺立度，改善油条的口感，成品外酥里脆，口感好，弥补了添加明矾产生的不良气味和涩味。使用方法：将膨松剂与面粉干混混合均匀按正常工艺和面即可添加量：0.5%-1%(以面粉总量计算）)