豆腐皮***有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮，风味独特，是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。德利康牌豆腐皮增筋剂可显著提高大豆蛋白的利用率，促进大豆蛋白的溶出，赋予豆腐皮好的柔软性和韧性，改善豆腐皮的口感，入口筋道有弹性，耐煮、耐泡、不断裂，解决豆腐皮干燥、发脆，不方便保存和运输的问题。添加量：0.1%-0.3%（以干豆用量计算，100斤干豆加50g-150g增筋剂，也可按照自己对产品的要求增减）适用方法：把增筋剂溶于水与卤水或石膏一起去点浆即可)