央视报道的《不太苦的黑苦瓜》该品种极早生，宜密植，生长强健，结果力强，抗逆性强，果实长纺锤型，果色墨绿，珍株状突起，外观美丽，故誉称“黑珍珠”，也成为黑美人。果厚度适中，味甘苦适中，单果重0.6～1千克，产期长，品质佳，是值得推广的苦瓜优良品种之一。黑皮苦瓜营养丰富，所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高，特别是***C含量，每百克高达84毫克，约为冬瓜的5倍，黄瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜类之冠。黑皮苦瓜一面世，就受到了市场的欢迎。营养分析：1.促进饮食、******：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的***类物质奎宁，有******、******、清心明目的***；2.防***抗***：苦瓜蛋白质成分及大量***C能提高机体的***功能，使***细胞具有杀灭***细胞的作用；苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和***有效；从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶***剂，可以******细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止******生长；3.降低血糖：苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的***糖作用，是***患者的理想食品。适合人群：一般人群均可以食用。1.适宜***、***症、***患者；2.苦瓜性凉，脾胃虚寒者不宜食用。食疗作用：苦瓜气味苦、***、性寒，入心、肝、脾、肺经；具有清热祛暑、明目***、***凉血、解劳清心、******之***；***中暑、暑热烦渴、暑***、***过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧***、少尿等病症。做法指导：1.不要一次吃得过多。2.苦瓜煮水擦洗皮肤，可清热止痒祛痱。3.苦瓜、鸡蛋同食能保护骨骼、牙齿及血管，使铁质吸收得更好，有健胃的***，能***胃气痛、眼痛、***、***和小儿腹泻呕吐等。)