汉的精武鸭脖是卤菜中的后起之秀。精武鸭脖的相关故事，众说纷纭，莫衷一是，内行人都略知一二。我们在这里只说一下学习精武鸭脖应该搞清楚的几个问题。精武鸭脖是一种卤菜，或称卤制品，精武路的当然是赫赫有名的，精武路在别的地方开的分店，精武路的加盟店都是精武路的***品，在技术上他们应该是一个档次的。大家知道，精武路是好多家***脖的，每一家配方和做法都大致相同但又不尽相同，不是统一的标准，不是统一的配方和做法。质量档次，各有千秋；评判标准，不一而足；全看师傅的技术水平和认识境界。精武路的配方做法，也是长期摸索总结的结果，它显示的，不仅仅是精武人的产品，也是精武人智慧的结晶，精武路好多家在一起扎堆***脖子，做的好，成了气候，产生了环境效应和品牌效应，所以生意很好。精武路的配方做法值得肯定，他们给武汉人争了光荣，他们是武汉人的骄傲！闻道无先后，术业有专攻。评判精武鸭脖做的好不好，是不是正宗的，不能看谁先，谁后，谁多，谁少，因为这都不是决定因素，不是***标准。产品的质量，只能靠产品本身来说话，只能用产品来比较，有比较才能有鉴别。只有以精武路为范本，一替一口品尝，没有别的办法，旗鼓相当就是正宗的！看到这里，也许有人会问，您只收那么一点钱就教我们，是不是配方没有好大的价值？完全不是！技术不是靠行销搞价格战的，只凭着各人的味道来一较高下。每个人爱好性格不同所以有不同的生活方式，我们以教别人为乐，我们的收费是按技术含量高低，需要的时间长短？付出代价多少？产生的效益如何？别人学不学得起？等因素来综合考虑。收费标准必须是双方都划得来为前提，与配方技术价值不能等同。我们所教的品种，技术上已达到或接近***水平，不是任何地方都可以学得到的东西。一般学员回去后，十天之内就可以赚回学费，有的甚至连设备***都赚回来。)