产品详情品牌：聪厨名称：聪厨酒店半成品菜肴之金牛蹄产品详情：金牛蹄属于湘菜中的经典，湘菜家常菜中不可缺少一份子，现在更大多适用于酒店半成品菜中，想吃但不会做的人，将半成品菜拿到家中稍微加工就可以享受美味了产品名称：金牛蹄；配料：优质牛蹄、***、味精、料酒、香辛料佐餐配菜。炒、拌烩、烧、火锅均可保质期：冷冻（-18℃）6个月贮存条件：冷冻烹调方法：金牛蹄钵，红煨牛蹄，酸辣牛蹄烹调实例：酸辣牛蹄主料：金牛蹄配料：香菜、泡菜、大蒜、小红椒调料：胡椒粉、香油、猪油、精盐、鲜汤制作方法：金牛蹄上汤蒸烂；泡菜切成米、大蒜切成花、小红椒切成米、香菜洗净；净猪油烧至六成热时下入泡菜和大蒜炒一下，同时取出金牛蹄翻扑在盘内，把汁渗入锅中，加入味精，收浓汁，撒胡椒粉浇香油浇盖在牛蹄上拼香菜即成。)