中文名称甜菊糖甙英文名称Stevioside中文别名蛇菊苷;甜菊糖;甜菊苷英文别名stevioside，SteviasugarCASRN57817-89-7EINECS号260-975-5分子式C38H60O18分子量804.8722***性质：白色至微黄结晶性粉末或颗粒。甜味清凉持久。该产品具有高甜度、低热量、性价比高的特点，其甜度是蔗糖的250倍，热量仅为蔗糖的1/300用途:甜菊糖作为一种新型天然甜味剂可广泛应用于各类食品、饮料、医药、日化工业品中。广义上讲，凡是用糖产品几乎都可以用甜菊糖替代部分蔗糖或替代全部糖精。目前，甜菊糖主要应用于饮料、***中尤其饮料居多，另外在冷食、罐头、蜜饯、调味品、酒类、口香糖、牙膏中均有一定程度的应用。不同种类的产品，甜菊糖的添加量有所不同，经过反复研究试验，选取***佳配比，以保证产品的品质、口感、风味。)