小笼包，别称小笼馒头，在苏南、上海、浙江一带习惯叫做小笼馒头，四川叫做小笼包子，武汉叫做蒸包，一个蒸笼里有10个包子，10个包子为一笼，它源于北宋京城开封的灌汤包，南宋时在江南承传、发展和演变而成。小笼包是常州、无锡、上海、南京、杭州、宁波、嘉兴、芜湖、徽州、嵊州等江南地区***的传统小吃。清代道光年间，在今江苏常州出现了现代形式的小笼包，并在各地都形成了各自的特色，如常州味鲜，无锡味甜，但都具有皮薄卤足、鲜香美味等共同特点，并在开封、天津等地也得到了传扬。而诞生于清末同治十年的上海南翔小笼同样历史悠久，享誉中外。西安唯典餐饮管理有限公司一家***小吃培训中心，学员带配方学习，师傅手把手教学，包教包会，学习不限制时间，学会为止，3年的超长***服务，让学员无后顾之忧，学小吃，没经验，想开店，没头绪，经营理念全不懂，OK，来西安唯典小吃培训，唯典小吃培训不止提供小吃核心技术，还有各种公开课，你所需要的知识全部统统有。)