Tween80中文名称：吐温-80MF：C24H44O6MW：428.600006103516CAS：9005-65-6用途1.生物学实验中乳化蛋白，在使用时，Tween和同类型的TritonX-1OO(聚乙二醇辛基***醚)非离子型去污剂不***蛋白的结构，可减少对蛋白质之间原有的相互作用的***。离子型去污剂如SDS则***蛋白的结构。2.在生物学实验中作封闭剂，封闭剂应该封闭所有未结合位点而不替换膜上的靶蛋白、不结合靶蛋白的标委、也不与***或检测***有交叉反应。Tween-20有复性抗原的作用，可提高特异性的识别能力。在做westenblot时，用惰性蛋白质或非离子去污剂封闭膜上的未结合位点，可以降低***的非特异性结合。***常见的封闭剂是BSA、脱脂奶粉、酪蛋白、明胶和Tween-20（0.05–0.1%）稀溶液。3.常作为水包油（O/W）型乳化剂，使其他物质均匀在溶液中分散，主要用于***、食品、化妆品。与其他乳化剂如月桂醇***钠或司盘类合用，能增加乳剂的稳定性。吐温可用来使精油乳化后溶解于水液体中，完全发挥作用。相对来说，吐温20更温和一些，吐温80的乳化性更强一些。4.***：（1）可作某些***的增溶剂。（2）有溶血作用，以吐温-80作用***弱。（3）水溶液加热后可产生混浊，冷后澄明，不影响质量。（4）在溶液中可干扰抑菌剂的作用。)