街边卖的烤地瓜香甜的味道就会传到鼻子里，在数九寒冬哈哧哈哧地喷着白气，手心里捧着刚出炉的烤地瓜，啃一口烫得舌头无处安放。张爱玲的烤山芋，老舍的烤白薯“烤红薯的炉子都是直直的大圆筒，多半是***筒，外面刷了砖红的漆。买的人不时伸手或者钩子进去探摸，把烤好了的番薯，垒垒地堆在炉口上。——叶倾城火候得当的烤地瓜还能烤出“糖油”，剥开被烤的干硬的外皮，金黄的色泽，让人们顾不得烫，轻轻地拨开皮，乘着热气咬上一口，甜、软的口感让人无法罢手（要流口水了吧~~~）。小时候对烤地瓜的记忆，除了热乎乎的烤薯，记忆更深的就是推着烤炉在马路边吆喝着卖烤薯的大爷了，当时觉得，吃个烤地瓜，是这么幸福与满足……你看这烤熟的地瓜，多卫生！给客人拿地瓜用专用夹子，用专门的包装袋盛放。符合现代人们的卫生观，人们吃起来很放心，也很受欢迎。烤制地瓜的果木木炭。这木炭无烟环保，热效率高。泉城烤薯薯时光小吃8种口味烤薯，60多种特色薯类休闲零食，100多种饮品。泉城烤薯利用***的烤制技术，隆重推出新品烤地瓜—香甜无皮电烤地瓜。原来的烤地瓜都是用***桶糊泥巴做成的炉子，粗糙、卫生状况差，大多烧蜂窝煤。泉城烤薯地瓜用果木木炭烧烤，这样烤出的地瓜不但流油，还外焦里软，香甜无比，热热腾腾的烤薯暖暖和和的，秋冬排队买烤薯，好吃又时尚的烤地瓜，深受学生的喜爱。)