分子式：***H7NaO4.XH2O双***钠的质量标准结构式:：CH3-CO-2-CO-OH.XH2O性能：白色结晶，带醋酸气味。易吸湿，极易溶于水，加热至150°C以上分解。质量:符合《Q/320700LTH01-2005》标准，等效美国《FCCIV》及VITA-CROP标准。指标双***钠的质量标准级别食品级FCC(IV版)饲料级(工业级)游离醋酸%39.0-41.038.0-40.0双***钠的质量标准***(CH3COONa)%58.0-60.056.0-58.0Moisture%≤2.03.0-5.0PH(10%水溶液)4.5-5.04.5-5.0甲酸及易氧化物%≤0.2-***(以As计)%≤0.0003-***(以Pb计)%≤0.001)