降落数值仪（降落值仪，降落数值测定仪）(ST006)符合GBT10361-2008小麦、黑麦及其面粉，杜伦麦及其粗粒粉降落数值的测定消化吸收国外同类产品的优点，结合国内实际情况研制的测定谷物中淀粉酶活性的专用仪器，降落值仪可准确判断谷物的发芽损伤程度，适用于谷物，尤其是小麦和小麦粉的测定，是粮食储藏、面粉加工等领域中进行质量检测的必备仪器。降落数值测定仪降落值数值测定仪本产品适用于谷物、面粉及其它含有淀粉的产品中a—淀粉酶活性的测定，是粮食贮藏、面粉加工、食品加工等领域中质量检定的重要测量仪器。本仪器是按照Hagbery—Perten法对谷物和面粉中a—淀粉酶活性指标进行测定，符合***标准GB10361-1989《谷物降落数值测定法》。此法的原理是利用a—淀粉酶对糊化淀粉液化分解作用的原理来测定酶的活性，液化分解后糊化液粘度明显下降，因此根据粘度的变化可以反映酶的含量。降落值小、粘度低，表示酶活性强。技术条件：1、搅拌杆重量：25g&plu***n;0.05g2、粘度管尺寸：内经d=21mm&plu***n;0.02mm外经D=23.8mm&plu***n;0.25mm内壁高h=220mm&plu***n;0.3mm3、加热器功率：600W4、测量误差：<5%带打印机：11000降落数值仪:http:///)