容重器测算粮食重量的影响因素容重就是粮食油料籽粒在一定容积内的重量，以“g/L”表示。1）容重是衡量粮食质量好次的重要指标。在同类粮食中，只有粮食籽粒成熟度越好（结构紧密、充实、饱满），容重越高；反之，成熟度越差（结构疏松）容重越低；2）容重可以作为加工出品率的依据。容重高的粮食，加工时出品率也高；3）通过容重可以计算粮食仓容和粮堆体积，估算出粮食的重量。影响容重的因素有很多，如水分、温度、空气湿度、粮食***、杂质等，都会对容重产生一定的影响。下面我们就具体分析下。水分对容重的影响：粮食的水分大小会引起粮食形状的改变，从而影响容重。一般规律是水分增加容重减少，水分减少容重增加。这个可以通过容重器测出。温度对容重的影响：温度的高低变化也会引起粮食物理性状的改变，对容重的影响，一般规律是粮食温度***容重减少，温度降低容重增加。在水分较大的情况下，这种现象更为明显。其主要原因是：粮食和水分的体积变化受温度的影响。温度越高物体膨胀系数越大。同时温度升高时籽粒硬度降低，摩擦系数也增大，因此粮食温度升高容重降低。空气湿度对容重的影响：空气湿度大容重降低，湿度小容重增加。空气湿度大，会使籽粒表面反潮、发滞而影响容重。粮食结冻对容重的影响：当粮食处于结冻状态时，粮食的物理性质变化很大，尤其是水分大的粮食这种现象更为明显。主要特征是：籽粒光滑，摩擦系数减少，散落性增大，当粮食落入容量筒堆积时，密度增大，容重上升很明显（平均增加3g~5g）。当粮食温度回升到0℃以上时，容重又显著下降（平均下降3g~5g）。这种冻化规律，在冬季测定容重时，应特别注意，并以化冻时测定的容重为准。杂质对容重的影响：颗粒中混入的杂质使容重增加或减少，这取决于杂质种类及其物理性状。容重的测定可以通过电子容重器测出。如混入比粮食轻的有机杂质，植物的根、叶、茎等可使容重降低。混入比粮食籽粒重的杂质，如沙石、铁块、玻璃块和细小的砂土，能使容重增加。此外，混入较小的草籽，容重不但不降低反而增加。容重器http:///电子容重器http:///)