【产品名称】新橙皮甙二氢查尔酮【英文名称】Neosperidindihydrochalcone【分子式】C28H36O15【分子量】614.59【CAS号】20702-77-6【化学分类】二氢黄酮类化合物【规格】96%【检测方法】HPLC【性状】白色精细粉末，成水果似甜味。微溶于水，溶于稀碱，不溶于***及无机酸。【产品来源】新橙皮甙二氢查尔酮为芸香科酸橙幼果:CitrusAurantiumL提取物。【主要作用】新橙皮苷二氢查尔酮是一种甜度高，热量小的新型甜味剂，其特点在于甜度大，与蔗糖相比约为其1500-1800倍，口感清爽，余味持久，并具有***的屏蔽苦味的***。NHDC的糖苷基在体内发生水解，而糖苷基几乎不参与代谢，所以NHDC的热能值***，可以作为低能量食品甜味剂。新橙皮苷二氢查尔酮的甜度特点是：甜味来得慢，后味持续时间长，甜味清爽且愉快，能有效降低***和动物体对动物饲料中可能带有的苦味的敏感程度。NHDC甜度达到***大值的时间要比糖精和蔗糖都长，而且持续时间也较长，与此同时新橙皮苷二氢查尔酮稳定好，***性。它无诱变性，无致***性，无致龋行，无明显的毒性效应，对身体无不良的影响，代谢速度快。该甜味剂作为一种食品香料已被收录于我国GB2760-2007食品添加剂使用卫生标准,并被美国FDA列为公认的***化合物。新橙皮苷二氢查尔酮特别适用于奶制品、脂肪和油脂、冷冻食品、加工蔬菜、果冻、果酱、无醇饮料、口香糖、牙膏及口含药片中。新橙皮苷二氢查尔酮作为糖的代用品，还可以减少***对糖的摄入量，这对防止肥胖和不宜食糖的***无疑是一福音。【包装】阴凉，干燥、避光、室温保存。纸板桶25公斤/桶。)