花椰菜提取物花椰菜BrocoliP.E.现代***研究发现，花椰花是一种营养丰富的蔬菜。***C含量较高。100克鲜菜中含61毫克，为番茄的3.2倍。更加贵的是，含有多种***类衍生物，可提高***的芳烃羟化酶的活性，增强分解致***物质的能力。因此，花椰菜被世界有关科学家列入抗***食谱。花椰菜食味鲜美，配以荤菜炒食或作汤，风味更佳。)