2019上海新零售生鲜食材展展会时间：2019年11月12-14日（一年一届）展览地址：上海新国际博览中心招展单位：上海兴元会展有限责任公司上海国际生鲜展览会在上海新国际博览中心再度拉开帷幕。上海国际生鲜展将联袂“生鲜配送展”、“国际生鲜食材展”同期举办，覆盖生鲜食品、加工、物流配送的全产业链。作为上海“生鲜”***展会，以独到的市场***来自***及世界各地的名、特、优、新生鲜产品，展会为行业打造了一个***影响力的线下商贸对接平台，助力囊括生鲜电商、连锁商超、社区新型菜场到餐饮酒店、***厨房的***贸易采购，为生鲜市场开辟新的商业通道。同时，旨在加速提升中国市场生鲜食品的品种丰富度、品质满意度和品牌认可度，使“得生鲜者，得天下”。上海生鲜展会与生鲜配送展、食品加工设备与技术展同期举办，为您的产品提供物流配送及食品加工解决方案。上海生鲜汇将打造“展会”互动新模式，展会同期将举办多场生鲜品鉴、配对、拍卖活动，汇集***及世界各地优质、创新生鲜产品与***采购买手，搭建企业与买手的合作桥梁，帮助拓宽销售渠道，提高产品知名度，降低采购成本，提高采购效率。多场高品质***论坛也将同时举办。论坛将关注新零售新生鲜新业态新技术，邀请众多行业大咖、企业决策者、新农人、农特***等共同探讨农产品种植培育、产地直采、生鲜包装、农产品物流、食品溯源等热点话题展品范围1.水产品：鱼类、贝类、虾类、蟹等水产鲜活品、冻品、干货；鱼糜鱼浆制品；海鲜腌制品、调味品、调理食材；2.冷鲜肉：肉食及成品、冷冻肉食品、***牛养肉、家禽及禽蛋类产品、人造及天然肠衣；3.果蔬类：新鲜果蔬产品，冷冻果蔬产品，果蔬加工制品，进口果蔬；4.海参类：即食海参、半干海参、盐干海参、淡干海参。国外海参干、鲜品及其深加工产品；海参、水产养殖加工、包装运输设备：冷冻、加工、保鲜技术及设备；包装材料、设备及工艺；环保、杀菌技术设备；添加剂；称重、烘干、切断、鱼糜加工设备；冷链物流方案及相关设备；冷库等。5.进口食材：进口水产品、海产品、牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等；6.养殖技术与设备：各种水产饲料、添加剂和渔药等；优质水产种苗；水产养殖自动化成套设备；渔池温控设备；水质消毒净化系统、检测分析仪器；增氧设备，养殖网箱、拦网、捕捞设施。7.生鲜电商：平台型电商、直营电商、果蔬电商、综合食品电商、水产品电商、进口食品电商等；8.各类包装材料加工机械、制盒机械、制袋机械、注塑（吸塑、吹塑）机械、制罐机械、加工生产线、工业自动化、自动打印贴标系统、RFID打印贴标应用方案、包装后道加工、包装检测仪器及打包机械。市场分析：根据尼尔森对亚太零售的研究，亚洲消费者食品账单的50%以上花费在生鲜食材上。中国有着庞大的人口基数，生鲜消费市场空间广阔。中国消费者通过高频次购买生鲜来保证产品的新鲜度，平均每周购买新鲜食品3次，这—数据高于***平均值2.5次。其中，水果和蔬菜的购买次数***多(每周平均4.48次)，其次是鱼类和海产品(每周平均2.39次)。京客隆、物美、首航等曾以联营模式将生鲜经营外包的各超市均开始收回经营权。超市生鲜业务完成了从曾经的“鸡肋”到“言必生鲜”的转身，其鲜活度、价格与农贸市场的差距逐渐缩小，甚至超越农贸市场。加之食品安全、购物环境等多重优势下，居民进超市买生鲜的消费习惯逐渐成型巩固。2000年******城市平均仅有10.34%的居民在超市购买生鲜，而2012年生鲜超市渠道占比增长至37%，并呈逐年上升态势。在大众基础生鲜消费这个存量市场中，社区生鲜业态一方面通过满足当下消费升级和便捷性的双重需求，如同当年“农改超”一般“革了传统农贸市场的命”;另一方面，经营***的社区生鲜连锁还能通过有竞争力的价格、更贴近社区的优势，截流大型商超，抢占超市的市场份额。供需缺口和政策扶持、外加资本的助推下，社区生鲜或将成为线下生鲜渠道的第三级。目标观众：新零售门店、大型商超、连锁超市、便利连锁、进出口品牌商、社区生鲜店、电商平台参展范围：参展范围：1.预制食品：速冻面食、速食食品、微波食品、方便汤料、糕点及各类罐头制品等；2.水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等；3.禽类食品：冷冻/冰鲜肉速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；4.蔬菜类：有机蔬菜、速冻蔬菜、冻干蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、净菜及各种食用菌等;5.水果类：新鲜水果、冻干水果、脱水果干、冷鲜水果等；6.其他食材：牛奶乳品、乳制品、豆制品、米/面（粉）汤料，西餐调味品、火锅调味料等；7.配餐调料：食用油、酱油、醋、腐乳、鸡精、鸡汁、味精、酱料、调味料等；8.南北干货：菌类香菇、笋干粉丝、果仁类、海产类等。参展费用：展位类别面积价格备注参展目标：寻找新合作伙伴/客户提升企业品牌/产品/知名度维护/巩固现有客户发布新产品/服务扩展销售渠道/收集市场信息)