酸汤肥牛的做法：肥牛提前解冻，蒜拍破后切碎，青红尖椒切圈，金针菇剪去根部洗净，将金针菇放入加了几滴油的开水锅中烫熟，滤干水份放入碗中铺好，炒锅内倒入少量油，烧至六成热后，放入姜片、蒜碎爆香，火锅材料销售，放入黄灯笼辣椒酱翻炒一分钟，加入高汤，火锅材料价格，料酒大火煮开，用网筛滤掉锅内的料渣丢掉，放入肥牛片，加入盐，糖煮开，将煮出的浮沫也用网筛滤掉，待肥牛煮熟后，淋上白醋，关火，将其倒入铺了金针菇的盘中，表面撒上青红椒圈点缀，***后烧少量热油淋在青红椒圈上即可。肥牛卷除了涮火锅吃，在家也能做成超下饭的家常菜。酸汤肥牛：热油爆香黄灯笼辣椒酱、蒜末，加清水煮开，放入金针菇煮熟后捞出盛出。放入肥牛，半勺生抽，撒适量盐。等肥牛煮熟后，捞出盛在金针菇上。***后把汤汁淋在肥牛上，撒点小米辣椒或线椒圈，花椒粒，泼上热油即可。制作方法非常简单，厨房小白也能学会。尖椒烧肥牛：辣椒切段，用平底锅煎至两面金黄捞出。肥牛用葱丝爆炒，淋入生抽或者蚝油，一勺白糖，适量盐，快速翻炒。***后放入虎皮尖椒，翻炒至肥牛熟透即可。如果不想混在一起炒的话，肥牛炒好之后放在虎皮尖椒上即可。肥牛金针菇：锅中放少许油，油热后加入四川豆瓣酱翻炒后加入清水，葫芦岛火锅材料，汤烧开后加入香菇和金针菇，再次锅开后，加入肥牛片，快速翻动，让肥牛片在汤中散开，颜色变深后就可以关火，关火后可以稍微闷一下，保证肥牛片充分煮熟还能保持鲜嫩口感，之后出锅装盘。洋葱肥牛：洋葱洗净，切好。肥牛片解冻。姜，切片。热锅入油，飘出香味后放洋葱和姜片，翻炒至洋葱段生，放肥牛片，料酒，香辣牛肉酱或者老干妈。大火，快炒，这个时候肥牛片可能会下很多水分出来，火锅材料哪家好，可以倒掉。加盐，出锅。这个菜，关键要快，肥牛片过火就容易老。葫芦岛火锅材料-火锅材料价格-顺天意食品(推荐商家)由开原市顺天意食品有限公司提供。葫芦岛火锅材料-火锅材料价格-顺天意食品(推荐商家)是开原市顺天意食品有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：王经理。)