精酿啤酒发酵精酿啤酒（CraftBeer）在国内、世界范围内越来越火了。在“批判”工业淡啤的同时，人们大肆宣传、赞扬精酿啤酒，使其在短短二三十年之内就已浩荡的声势席卷整个酒圈。没喝过精酿啤酒的，都不能说你喝过啤酒！不过，精酿啤酒在国内毕竟是个新鲜事物，相信有很多人还是不知道什么是精酿啤酒？为什么说啤酒有无限的可能性？很多人都认为葡萄酒是世界上神秘难懂的酒类，可酿酒的葡萄品种多达上千种，精酿啤酒发酵周期，即使是同一品种在不同的气候、土壤、栽种方式下也能带来不同的风味口感，况且，一瓶葡萄酒中还有“人”的因素，酿酒师理念、酒庄情怀、历史文化等等，都会体现在葡萄酒中。然而，啤酒也是一种非常复杂难懂的一种酒类，其风格非常多元，具有无穷无尽的可能性啤酒的原料主要是麦芽、啤酒花、酵母和水。手工精酿啤酒发酵手工精酿啤酒行业很多经营者都是外行，由于不懂***的酿造设备，不去对比质量和适用性，只知道对比价格，使用粗制滥造的低端酿造设备，这样对酒品的稳定性有很大影响，导致经营业绩不稳定。手工精酿啤酒是新兴事物，大多数消费者对精酿啤酒的认知度不高。不良商家为了降低酿造成本，减少原料投放量，或者使用质次价低原材料；为了省时省力，不按标准操作流程，简化操作工艺，这些都直接影响成品酒的口味口感。经营者对当地啤酒消费市场没有做过深入了解，店面位置选择不当，自己没有开过类似的餐饮店，不懂餐饮定价、促销、以及渠道经营。任何一项新鲜事物的发展必伴有其人才***的成长，目前国内***酿酒人员和经营人才还比较欠缺。手工精酿啤酒并不是简单把啤酒酿出来就可以销售，它需要有精细化的工艺控制，丰富的理论知识，精酿啤酒发酵方法，以及酿酒人员的对细节的把控才能酿制出精致的啤酒。那用传统方法，优质的传统原料酿造的就一定是精酿啤酒吗?或者说，精酿啤酒必须使.用传统方法和原料进行酿造吗?当然也不，是，从精酿啤酒运动诞生起，创新就一直是和她相伴的，特别是在美国，创新精神本来就在他们，所以，不管是从原材料上，酿造方法上，甚至整个的啤酒理念和营销方式都有了巨大的革新和创造:酿酒的原材料从来没有象现在这样丰富多彩过，不仅麦芽，啤酒花，酵母的种类极大丰富，各种其它前端后端的原材料都已用在了啤酒酿造中，各种各样木桶，各种:各样历史都不曾出现的香料，辛料，和瓜果蔬菜，可以说现今的啤酒原料，只有想不到，精酿啤酒发酵，没有酿酒师做不到的了。酿酒的新方法也是层出不穷，特别是各个美国的精酿啤酒先驱大厂，开创了很多过去想都没人想App技术，精酿啤酒发酵时间，各种创新，各种反传统，难道能说.他们就都不是精酿啤酒厂了吗?精酿啤酒发酵方法-精酿啤酒发酵-灵境(查看)由河南灵境信息技术有限公司提供。河南灵境信息技术有限公司（）是从事“精酿啤酒设备,精酿啤酒技术培训,精酿啤酒招商加盟”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：张先生。)