西洋菜含有丰富的***、碳水化合物、蛋白质及纤维素等营养成份，它性微寒、***热、***燥，《生草药手册》说它能治***及肺热燥咳。粤清香脱水方便西洋菜是采用优质无公害鲜嫩西洋菜为原料，经***脱水干燥工艺及微波杀菌技术精制而成，不含任何防腐剂，复水性好，即泡即食，鲜嫩爽口，清香纯正，营养丰富。食用方法：1、凉拌：用沸水浸泡5-8分钟，使复原成鲜菜模样，将水沥干，放入蒜蓉、麻油、***等调味品，可制成绿色清香爽口的冷盘菜。或加入虾米、腰果等辅料，制成不同风味的冷盘菜。2、热炒：用沸水适量浸泡5-8分钟捞出，可清炒或用来炒其它肉食辅料，或在炖肉、炖鸡、鸭熟时，直接放入适量西洋青炖2—3分钟即可，风味独特。3、制汤：用沸水煮泡西洋青5-8分钟，加盐、葱、麻油，即可制成碧绿清香爽口的西洋青汤。此外，它还是即食面的***佳辅料。调味包配料：精炼植物油、芝麻油、蒜蓉、***、谷氨酸单钠、增味剂、香辛料)