不锈钢厨具的清洁小窍门：1.一般油污的轻微污渍：温水家庭用洗洁精，用海棉和软布洗擦。2.变色：白醋加热后洗擦，洗擦后要用干净的温水切底漂洗。3.脂肪或烧焦：粘糊的食物用百洁布加5%-15%苏打粉浸泡食物泡20分钟待食物软化后擦洗.顽固的污渍不锈钢厨具的***9点：1、锅具煮食后必须及时清洗，不能让污染源分解氧化，这样会增加清洗的难度。2、避免用含氯的清洁剂。3、不用强碱或强氧化性的化学药剂。4、用粉状清洗剂时须沿锅具的纹路来洗擦。5、避免用带油腻的抹布去擦拭，每次清洗后必须用温水切底漂洗去洗涤剂，食堂厨具，因很多洗涤剂本身带有一定腐蚀性物质，若残留会对锅体产生侵蚀。漂洗后，须用干净的手巾擦干锅身，以防水。6、一定要注意火焰不要超过锅底底盘，以免导致锅具发黄或发黑。7、不要长期盛放酸性或碱性的食品。8、不要长时间干烧锅体，持续干烧会导致锅具损坏。9、不可用硬而粗糙的材料擦试外表面，这样会使锅体表面拉伤，用海绵布即可。酒店厨房设备，安庆厨具，是指放置在酒店厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。酒店厨房设通常包括烹饪加热设备，如炉具类：燃气炉、蒸柜、电磁炉、红外炉、微波炉或电烤箱。处理加工类：和面机、馒头机、压面机、切片机、绞肉机、榨压汁机等。消毒和清洗加工类器具：清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机，消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备：平板货架、米面柜、冰箱、冰柜、冷库等。通常用的厨房的配套设备包括：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。大型餐饮业还包括传菜电梯。由于酒店厨房设的特殊卫生要求，随着社会进步，近20年来酒店厨房设接触食品及原料部分已经普遍不锈钢化，达到卫生和健康要求。选择适合自己的不锈钢厨具：首先，要注意收纳物品的种类，厨具公司，以确定自己要选购的不锈钢橱柜类型。各类炉具、电器、洗盆是否要放置在柜子里。有几种家电也要放置进去。这些都需要事先考虑好，和设计师做好沟通。大容量和有效的间隔可使橱柜更方便实用，也是优质橱柜的一个必备条件。放于厨房的东西实际上并不只限于食物，商用厨具，各式各样的杂物、公具、清沽用具等都需要妥苦安置，井然有序的分隔可以使物件分门别类。这时借助于一些五金配件就可以轻易地达到目的。如适于角柜安放的旋转盘、推拉式高大贮物柜的分隔架等。因此.有业内人士认为辨别橱柜好坏的一个重要条件是看它的五金配件如何。橱柜款式，可谓多种多样。带有金属色泽富于变化的款式很受欢迎，主要原因是它清洁容易且间隔合理，可谓是居家生活中的上乘之选。而具有欧陆风味的木质橱柜则另有一番韵味。但它需要良好的***和尽量减少中式亨调中加前竹亨炸，以常保它的靓丽。安庆厨具-安徽臻厨-食堂厨具由安徽臻厨厨房设备有限公司提供。安庆厨具-安徽臻厨-食堂厨具是安徽臻厨厨房设备有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：刘经理。)