太原市新崛厨业有限公司是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的***厨房设备生产企业。公司主营：山西厨房设备，山西酒店厨房设备，山西油烟净化器，山西无烟烧烤炉，山西制冷设备，太原岛柜，山西燃气灶，山西排风系统，山西风柜，山西消毒柜等酒店厨房设备安全知识6、厨房内使用的各种炊具，应选用经***质量检测部门检验合格的产品，切忌贪图便宜而选择不合格的器具。与此同时，这些器具还应严格按规定进行操作，严防事故的发生。7、厨房内应配备灭火毯，用来扑灭各类油锅火灾。另外，厨房内还应该配置一定量的ABC干粉灭诺科酒店厨房大功率电磁炉火器设施，并应放置在明显部位，以备紧急时所需。8、操作人员应及时关闭所有的燃气燃油阀门，切断气源、火源后方可离开。太原新崛厨业有限公司新崛厨房设备厂设计的具体标准和要求1.厨房空间布局要合理：形成进货、粗加工、切配、烹饪、传菜、收残的循环体系，避免各区间的相互交叉；2.加工区与辅助区要分离：即库房、员工设施、办公室与各加工区域要分隔；3.厨房传菜路线（通道）不能与其它非餐饮公共区域交叉，混合使用；4.厨房与餐厅之间，采取有效的隔音、隔热和隔味的措施。进出门要分开，山西厨房设备厂家，并能自动闭合；5.原则上要求厨房与餐厅应处于同一楼层，连接通道顺畅，出菜口与餐桌的***远距离应控制在40米以内；6.所有厨房地面应具备干燥、清洁、防滑功能（地面采用防滑材料），排水沟畅通，出水口设置防鼠网。太原新崛厨业有限公司新崛厨房设备厂设计的具体标准和要求11.洗碗间位置设计合理（紧临厨房出入口）；进出门要分开，即要求两个门，或增加一个***送洗窗口也行；配有洗碗和消毒设施（内设消毒柜既可）；12.冷菜间需设计二次更衣间，山西厨房设备厂，设计更衣柜或衣架;安装***空调，山西厨房设备生产厂家，具有充足冷气；安装紫外线杀菌灯；必需有***出品窗口；冷菜间、面点间需***分隔，不能设计在一个房间内；13.烧腊间必需设计风干房，要求为***空间，与烧腊间隔离；14.排水沟盖板应为密封式，防止蟑螂等虫害从地沟爬入房间；15.所有厨房具有良好的通风、排气系统，山西厨房设备，鲜风量足够，抽风量适中，保持一定负压；厨房排烟口，需远离鲜风口，防止油烟吸入鲜风管道，污染其它营业区；16.所有厨房需设计污水和油烟处理设施。山西厨房设备厂家-新崛厨业(在线咨询)-山西厨房设备由太原市新崛厨业有限公司提供。太原市新崛厨业有限公司（）拥有很好的服务和产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是全网商盟认证会员，点击页面的商盟***图标，可以直接与我们***人员对话，愿我们今后的合作愉快！同时本公司（）还是从事山西餐桌定制厂家，太原食堂餐桌椅批发，太原商用餐桌批发市场的厂家，欢迎来电咨询。)