每早吃一碗牛肉面成为雷打不动的习惯，如果出差在外吃不到，就会觉得少了点什么。许多本地人说，这面吃了几十年，可是从来就没吃腻过。襄阳人早上吃面都配以黄酒，黄酒一般用大曲酿造的颜色为黄，而襄阳人早上喝的黄酒是用糯米酿造没有加大曲，牛肉面，所以颜色为乳白色。襄阳的黄酒保存期极短，一般只有一天时间，所以襄阳的黄酒你只能在襄阳本地喝到，味道微酸微甜十分可口，好的襄阳黄酒后劲十分霸道，正宗牛肉面，如若醉酒比白酒醉酒更为凶猛，所以黄酒虽好也不能贪杯。牛肉含***B12***B12对细胞的产生至关重要，红细胞的作用是:将氧带给肌肉***。***B12，能促进支链氨基酸的新陈代谢，供给身体进行高强度训练所需的能量。牛肉的食用多样化连续几周甚至几个月日复一日地食用，显得令人生厌。牛肉不同，后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有不同，牛肉面馆，单调乏味的鸡肉的确不可同日而语。食材准备主料：肉牦牛。配料：牛骨头、牛肝、绿萝卜、清油、葱花、盐、香莱、蒜苗、辣子油酌量。牛肉面的做法先把牛肉及骨头用清水洗净，然后在水里浸泡四小时（***留下另用），兰州牛肉面，将牛肉及骨头下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫，加入盐4两，***5钱，姜皮5钱及花椒2钱用纱布包成调料包清水淘洗去尘后，也放入锅里，小火炖五小时即熟，捞出稍凉后切成1厘米见方的丁。正宗牛肉面-马家牛肉面-兰州牛肉面由襄城区马振宇牛肉面牛杂面馆提供。襄城区马振宇牛肉面牛杂面馆（）是湖北襄樊,面条的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在马家牛肉面***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创马家牛肉面更加美好的未来。)