低聚木糖又称木寡糖，低聚木糖是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。与通常人们所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相比具有独特的优势，它可以选择性地促进肠道双歧杆菌的增殖活性。其双歧因子功能是其它聚合糖类的10-20倍。酸、热稳定性好，难发酵，与其他低聚糖相比，低聚木糖的突出特点是稳定性非常好。用途：低聚木糖可用于餐桌食品，饼类食品、调味品、甜品、点心、各类罐头、糖果。各种饮品，尤其是酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等酸性饮料。独特性能1、高选择性性促进双歧杆菌增殖；低聚木糖在低聚糖类中增殖双歧杆菌功能最强，功效性是其它聚合糖类的20倍；人体肠胃道内没有水解低聚木糖的酶系统，因此低聚木糖不被消化吸收而直接进入大肠内为双歧杆菌所吸收利用。2、低聚木糖基本不被人体消化酶系统所分解；用唾液、胃液、胰液和小肠进行的消化试验，各种消化液都不能分解木寡糖，它的能量值几乎为零。糖尿病人、肥胖病人、低血糖病人和患有龋齿的儿童均可放心食用。3、酸、热稳定性好；即使PH：2.5-8条件下，加热至150℃也基本不分解；4、摄入量少；低聚木糖与其他功能性低聚糖，每日摄取的有效剂量：低聚果糖5.0—20.0g异麦芽低聚糖15.0—20.0g低聚半乳糖8.0—10.0g乳酮糖3.0—5.0g大豆低聚糖3.0—10.0g棉子糖5.0—10.0g低聚乳果糖3.0—6.0g低聚木糖0.7—1.4g其他重要功能1、减少有毒发酵产物及有害细菌酶的产生；2、双向调节治疗便秘；抑制病原菌和腹泻；3、保护肝脏功能；能增强机体免疫力，抗癌；4、降低血清胆固醇；降低血压；5、低甜度、低热值；抗龋齿；6、具有良好的配伍性；能促使机体生成多种营养物质；应用范围医药保健品：适合肠胃功能失调、糖尿病、高血压、肥胖症、动脉硬化、龋齿者食用。饮料类：各种饮品，尤其是酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等酸性饮料。食品类：餐桌食品，饼类食品、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果。饲料：可作为高效绿色饲料添加剂，替代抗生素。)