型号：食品级品牌：-执行标准：FCCIV主要用途：酸味剂产品规格：25KG*1名称：琥珀酸含量：99（％）性状：无色结晶性颗粒，有特殊酸味，味觉阀值：0.0039%。相相对密度1.57。熔点235℃。溶于水，微溶于乙醇、甘油。用途：酸；缓冲剂；中和剂；调味剂。可用于清酒，用量0.08％~0.09％；日本发酵豆酱、酱油、清凉饮料、糖食制品等的调味剂。***性质无色结晶体，味酸，可燃。有二种晶形（α型和β型），α型在137℃以下稳定，而β型在137℃以上稳定。无臭、极酸的单斜棱柱状结晶,d1．56，在熔点以下加热时，丁二酸升华，脱水生成丁二酸酐。熔点185～187℃，沸点235℃（分解）。相对密度1.572(25/4℃)。1g溶于13ml冷水、1ml沸水、18．5ml乙醇、6．3ml***、36ml***、20ml甘油和11ml***，几乎不溶于苯、***、***和***。用途用作有机合成的原料。用途:琥珀酸已被美国FDA认定为GRAS(一般认为安全)，这使得它可以用于多种用途。它是三羧酸循环(TCA)的中间产物，同时也是厌氧代谢的发酵产物之一琥珀酸广泛应用于医药、***、染料、香料、油漆、食品、塑料等行业，也可以作为***平台化合物，合成一些重要的化工产品如***、四氢***、γ-丁内酯、n-***烷酮(NMD)、2-吡咯烷酮等，全世界市场需求量超过276000t/a.另外，琥珀酸还可用来合成可降解的生物聚合物，如聚丁烯琥珀酸酯(PBS)和聚酰胺，这使琥珀酸的市场需求量高达27000000t/a.)