型号：食品级品牌：河南执行标准：食品级主要用途：酸味剂产品规格：25kg*1名称：冰醋酸含量：99（％）***在常温下是一种有强烈刺激性酸味的无色液体。***的熔点为16.6℃（289.6K）。沸点117.9℃（391.2K）。相对密度1.05，闪点39℃，***极限4%～17%（体积）。纯的***在低于熔点时会***成冰状晶体，所以无水***又称为冰醋酸。***易溶于水和乙醇，其水溶液呈弱酸性。***盐也易溶于水。***（aceticacid）分子中含有两个碳原子的饱和羧酸，是烃的重要含氧衍生物。分子式C2H4O2，结构***分子模型简式CH3COOH，官能团为羧基，CAS编号为64-19-7。因是醋的主要成分，又称醋酸。例如在水果或植物油中主要以其化合物酯的形式存在；在动物的***内、排泄物和血液中以游离酸的形式存在普通食醋中含有3%~5%的***。***是无色液体，有强烈刺激性气味。熔点16.6℃，沸点117.9℃，相对密度1.0492(20／4℃)密度比水大，折光率1.3716。纯***在16.6℃以下时能结成冰状的固体，所以常称为冰醋酸。易溶于水、乙醇、***和***。当水加到***中，混合后的总体积变小，密度增加，直至分子比为1∶1，相当于形成一元酸的原***CH3C（OH）3，进一步稀释，体积不再变化。纯的无水***（冰醋酸）是无色的吸湿性液体，凝固点为16.6°C(62°F)，凝固后为无色晶体。尽管根据***在水溶液中的离解能力它是一个弱酸，但是***是具有腐蚀性的，其蒸汽***和鼻有刺激性作用。***是一种简单的羧酸，是一个重要的化学***。***也被用来制造电影胶片所需要的醋酸纤维素和木材用胶粘剂中的聚***乙烯酯，以及很多合成纤维和织物。性状：16℃以上时为透明无色液体。具有刺激性特殊气味。用水充分稀释则呈酸味。沸点118.1℃。相对浓度1.049.熔点16.7℃，16℃以下时为叶状结晶。与少量水混合则发热，容量减少，相对密度增加。浓度77%~79%相对密度***大。与多数的金属氧化物、有机碱反应，生成***盐。可溶解磷硫。尚能溶解脂肪油、色素、蛋白质、树脂等，溶解能力很强。对氧化剂、还原剂稳定。用途：酸味剂；增香剂；调味剂；防腐剂；酸渍剂；色素稀释剂。用于食品时需稀释。制造合成食醋时，用水将***稀释至4％~5％浓度，添加各种调味剂而得，风味与酿造醋相似，制造时间短，价格便宜。啤酒生产中，降低二氧化碳的损耗，***霉菌生长等。尚用于番茄调味酱、蛋黄酱、玉米糖浆、泡菜（2％~3％，按醋酸计约1％）、干酪、糖食制品。使用时适当稀释。)