双***钠是一种多功能的食用***，主要用作食品和饲料工业的防腐剂、防霉剂．螯合剂、调味剂、PH调节剂、肉制品保存剂，也是复合型防霉剂的主要原料。性状：外观白色结晶粉末或结晶状固体，带醋酸气味，没***，易溶于水和乙醇。技术指标级别食品级饲料级***%58.0-60.056.0-58.0水份%≤2.0≤4.0PH（10%水溶液）4.5-5.04.5-5.0甲酸及易氧化物%≤0.2≤0.2***（以As计）%≤0.0003≤0.0006***（以Pb计）%≤0.0001≤0.002双***钠的性质双***钠简称SDA，无水物分子量142.9白色结晶粉末，有醋酸气味，易吸湿，易溶于水和醇，晶体结构为正六面体，熔点96℃-97℃，加热至150℃以上分解双***钠在食品中的实际应用双***钠预制肉制品：1.预制肉制品、熟肉制品中做大使用量是3.0克/1000克2.也用于饮料、啤酒，酱油、酱类、腌菜类、泡菜、酱菜，鱼制品及水产品，糕点、饼干、面包等。双***钠用于粮食、谷物、米面及其制品有***的防毒效果。使用范围广泛，用于各类食品的防霉防腐，而且在医药、***、造纸、水果保鲜、饲料等行业中也有很大应用。)