冷冻食品猪肠衣厂家- 志通肠衣有限公司-浙江冷冻食品猪肠衣
东莞市志通肠衣有限公司跟您一起分享以下内容,志通主要销售各类肠衣,欢迎新老客户莅临日本是我肠衣重要出口市场,同时中国也是日本***l大的肠衣来源国,日本从中国进口的肠衣占其全部进口肠衣总额的一半以上。日本从中国进口的肠衣主要是羊肠衣,猪肠衣量非常小。从中国海关统计来看,日本进口中国肠衣金额呈逐年上升趋势,2001年日本从中国进口肠衣金额为3456万美元,2003年上升到6113万美元,冷冻食品猪肠衣出售,2004年进一步增长到9605万美元。东莞市志通肠衣有限公司跟您一起分享以下内容,志通主要销售各类肠衣,欢迎新老客户莅临冬季是猪肠衣收集加工季节,加工户应选择色泽新鲜,气味正常,两端完整,大小头齐全,未有破伤,每根长度在14米以上,不沾泥沙的猪原肠,这样的猪肠衣才能灌制出精美的香肠。现介绍两种肠衣的制做方法:干肠衣制作方法浸漂:将洗涤干净的小l肠浸入清水中数小时,冬季1~2天。剥脂:将浸泡好的鲜肠放在木板上,冷冻食品猪肠衣厂商,剥去肠管外面的油脂、浆膜、筋膜。然后按鲜肠每10根为1套,放入缸里,每7~8套倒入5%氢氯化钠溶液2500毫升,迅速搅拌小l肠,洗去肠上的油脂。漂洗:去l脂小l肠放入清水缸中,反复换水,洗去***、油脂及氢氧l化钠的气味。腌渍:每100码(约91.5米)用盐0.75~1公斤,盐腌渍12~24小时,取出用水漂洗,尽量去净盐份。吹气:洗净的肠衣,用气泵吹气使肠管膨胀,然后置于清水中,检查有无漏洞。吹胀的肠衣,挂在通风处晾干。压平:将干燥的肠衣一头用***孔,排出气,再均匀喷上水,将肠衣压扁,包扎成把,即可装箱。东莞市志通肠衣有限公司跟您一起分享以下内容,浙江冷冻食品猪肠衣,志通主要销售各类肠衣,欢迎新老客户莅临入缸浸泡将已经灌洗干净的小l肠再次灌入清水,并将小l肠一圈一圈地卷在一根细木棍上,然后将木棍搁在较大的水缸上,将水缸盛满水,这样小l肠可垂直浸没在水中。浸泡过程中,可手提木棍上下垂直抖动,目的是使***松软,冷冻食品猪肠衣厂家,以便刮制;浸泡时间应根据气候、肠质等具体情况掌握,但不能过长,防止发酵。春、夏、秋季泡1天即可,冬天要泡1天以上,***多不能超过3天,同时要坚持每天换水。冷冻食品猪肠衣厂家-志通肠衣有限公司-浙江冷冻食品猪肠衣由东莞市志通肠衣有限公司提供。冷冻食品猪肠衣厂家-志通肠衣有限公司-浙江冷冻食品猪肠衣是东莞市志通肠衣有限公司()今年全新升级推出的,以上图片仅供参考,请您拨打本页面或图片上的联系电话,索取联系人:于先生。)
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