辣椒干是由生鲜辣椒晒干制成的，颜色比较暗红，辛辣度会随着辣椒的品种不同而异，形状比较小在辣味上就会比较辣。辣椒在干制的过程中，已经去掉腥味，所以味道比较香纯，要使用在料理里的话，***好是先用水泡软再放入料理***味会比较好。河北省香香辣业有限公司***生产辣椒面，辣椒片，辣椒圈，辣椒丝，辣椒粉等辣椒制品，了解更多信息请访问http:///河北省香香辣业有限公司地址：河北省望都县辣椒开发区联系人：刘经理手机：13930811038电话：0312-5376767传真：0312-7720456***：52635855E-mail：wdlajiao@)