什么材料做刀了解一下我们就来科普一下：普通45#钢锻打出来再淬火即可，或者汽车的钢板弹簧也不错。哥们曾经搞高速钢做过一把刀，结果硬度倒是不错，就是太脆了，调到地上就给摔断了。实际上，高密菜刀历史，电影《古惑仔》上面有提到过，用切纸刀直接磨出来的刀就相当不错。***后提醒：拿刀吓唬一下人还行，千万别瞎搞，否则后果自负。怎么挑选耐用锋利的菜刀首先，钢材好--看钢材好不好，很简单直接在刀身上手指弹一下听听声音就知道了。声音清脆悦耳好听声润持久的刀一定是好钢。反过来说，敲起来像石头一样那钢材肯定好不到哪里去。然后，看刀口--刀口平整线条***好的菜刀刀口越磨越亮，锋利无比***后，高密菜刀哪家好，看手感--将菜刀拿在手里上下挥动好的菜刀不会出现头重跟轻的感觉，菜刀受力均匀。菜刀变钝这个方法帮你当我们要进行磨刀时，需要借助于瓷盘的底部！只要将钝掉的菜刀刀刃，在瓷盘的底部进行来回摩擦。你就会发现到，这样简单的工具、简单的方法，即刻让你的菜刀变回锋利样貌。终于不会因为刀钝而把软嫩的番茄切的稀巴烂，高密菜刀调查，对付于坚硬的红胡萝卜也不用再使尽全身的力气于刀上了，压得虎口红通通的。其实这种隐藏版的磨刀工具除了瓷盘外，就连瓷碗、马克杯也可以这样做，高密菜刀，让变钝的刀刃经过来回的摩擦后可去除毛刺，达到锋利的效果。虽然这种方法简单又省钱，但也要注意在磨刀时要切记被锐利的刀刃所伤到。高密菜刀-高密菜刀调查-兴隆刀具(优质商家)由高密市夏庄兴隆刀具厂提供。高密市夏庄兴隆刀具厂（）在厨用刀、剪这一领域倾注了无限的热忱和热情，兴隆刀具一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：仪名利。)